MUSEOS EN CALI

Museo Arqueológico La Merced: Carrera 4.ª #6-59. Muestras de cerámica prehispánica de las sociedades que habitaron el sur occidente colombiano.

Museo Religioso y Colonial de San Francisco: Calle 9 #5-59. Funciona desde 1940 a cargo de la comunidad franciscana. Expone arte religioso prioritariamente.

Museo de Oro Calima: Sede del Banco de la República (calle 7.ª entre carreras 4 y 5.ª). Expone piezas en oro, cerámica, elaborados por la cultural Calima.

Museo de Arte Moderno La Tertulia: Avenida Colombia con calle 5.ª Oeste. Fundado en 1956 por Maritza Uribe de Urdinola y reinaugurado en el actual edificio en 1962. Muestra más de 300 obras de artistas nacionales e internacionales.

Museo Arqueológico de la Universidad del Valle: Muestra artefactos arqueológicos pertenecientes a la época prehispánica entre los siglos XVI a. C. y XVI d. C.

Museo de la Caña: En la intersección entre la Cr. 8 y la Cl. 44. Fundado en 1990, contiene módulos de información sobre el cultivo de caña y su procesamiento para producir azúcar.

Museo Departamental de Ciencias Naturales Federico Carlos Lehmann Valencia: Av. Roosevelt #24–80. Fundado en 1963. Museo científico y zoológico.

Museo de Historia Natural: Carrera 2 oeste #7-18. Inaugurado en 1963, muestra colecciones de zoología y arqueología.

Museo del Carajo: Ubicado en las montañas de Felidia a 17 km de Cali por la vía al mar, es el primer museo en broma de Colombia.

Museo Nacional del Transporte : Ubicado al lado del Aeropuerto Alfonso Bonilla Aragón y contiguo a la Zona Franca de Palmaseca, el Museo muestra a los visitantes automóviles antiguos, aviones, locomotoras, filatelia, modelismo entre otros.

Museo de Arte Religioso: Ubicado en Carrera 4 No 6-56. Trata temáticas religiosas que periódicamente se presentan en el Museo.

UNIVERSIDADES EN CALI

UNIVERSIDADES PUBLICAS

Universidad del Valle (Univalle): Institución pública fundada en 1945; atiende una demanda de 29 000 estudiantes de pregrado y postgrado (8 000 en las sedes regionales),59 en la sede de Cali 20 800 son estudiantes de pregrado y 2 380 de postgrado y doctorado.60 Es el principal centro académico e investigativo del suroccidente colombiano. Tiene la biblioteca más grande de la región con 628 569 ejemplares (307 514 libros).

Escuela Nacional del Deporte: Fundada en 1984, es una institución universitaria que ofrece estudios profesionales, de posgrado y tecnológicos en las áreas de deporte y actividad física, fisioterapia, administración y gestión deportiva, además de ser la única en el país que le brinda al estudiante una electiva obligatoria de énfasis deportivo en la carrera de Deporte Y Actividad Física, con opciones en Fútbol, Voleibol, Basquetból, Natación, Levantamiento De Pesas, y demás disciplinas deportivas.

Escuela Militar de Aviación Marco Fidel Suárez: Entidad adscrita a la Fuerza Aérea Colombiana, capacita a los oficiales en carreras relacionadas con la aviación y la defensa militar.

Instituto Departamental de Bellas Artes: Ofrece programas profesionales en Diseño Gráfico, Artes Plásticas y Licenciatura en Arte Teatral. Es además la sede de la Banda Departamental y del reconocido auditorio Sala Beethoven.

Institución universitaria Antonio José Camacho IUAJC: La institución fue fundada por Don Tulio Ramírez, quien fue también rector del Instituto Técnico Industrial Antonio José Camacho, creado en 1933. Para esta época concibió la idea de crear la Universidad Industrial de Occidente, con el fin de capacitar personal para la industria azucarera y metalmecánica de la región, y aprovechar los docentes y la infraestructura de los talleres de este Instituto para su conformación. 

Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA): Institución tecnológica de carácter público. El SENA es de invaluable importancia en el desarrollo regional y nacional formando los técnicos y tecnólogos necesitados por la industria.

UNIVERSIDADES PRIVADAS

Universidad Autónoma de Occidente: Fundada en 1970, esta institución privada atiende a más de 7.800 estudiantes de pregrado y más de 250 de posgrado, entre especialización y maestrías. Su biblioteca alberga más de 20.000 libros impresos y más de 50.000 libros en formato digital.

NUESTRAS FIESTAS

• Encuentro Nacional e Internacional de Danzas Folclóricas Mercedes Montaño: Con el fin de promover las danzas andinas y del Pacífico. Se realiza en el Teatro al Aire Libre Los Cristales. En el 2006 se realizó su XII versión.

• Festival Internacional de Poesía: Se realiza anualmente desde el año 2000 en el Centro Cultural de Cali. La V versión se llevó a cabo en el 2005, con recitales, conferencias y talleres de poesía.

• Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez: Se lleva a cabo en octubre en el Teatro al Aire Libre los Cristales. Se entregan premios en tres categorías: libre, marimba y percusión.

• Festival Internacional de Arte de Cali: Se realiza cada dos años, en el 2005 se celebró su versión XII. Se pueden apreciar diferentes manifestaciones artísticas: teatro, danza y artes plásticas. Se entrega el Premio de literatura Jorge Isaacs.

• Festival de Teatro de Cali: En mayo del 2007 se celebró el VI Festival de Teatro en la ciudad. El festival se ha venido realizando desde 1999.

• Festival de Rock Alternativo CALIBRE: Celebrado desde el 2006, presenta bandas de rock alternativo en el parque de la música.

• Festival de Música Cali Undergrund: Celebrado desde el año 2004, los jóvenes del movimiento alternativo caleño se dan cita en el teatro al aire libre “Los Cristales” a mitad de año.

• CaliCómix: Muestra de Salón de Caricaturas y cómics de la región, del país y del mundo; este año se dará paso a la versión No. XIV del Salón de Caricaturas e historietas donde grandes y chicos se reúnen para divertirse en diversos puntos culturales de la ciudad como la Biblioteca departamental, el c. c. de Cali y el c. c. Comfandi entre otros.

• Cumpleaños de la ciudad: Se celebra cada 25 de julio con conciertos, desfiles y diversas actividades para enaltecer el evento. Este año se celebrarán 472 años de su fundación.

• Feria de Cali: Conocida mundialmente por sus actividades salseras, musicales y gastronómicas, tiene lugar entre el 25 y el 30 de diciembre en una época muy buena para la rumba y una excelente ubicación en el calendario.

NUESTRA GASTRONOMIA

Santiago de Cali y en general la región vallecaucana se caracteriza por tener una amplia variedad de manjares que hacen que los propios nos enamoremos de nuestra comida y que los ajenos no olviden la deliciosa experiencia y el sabor caleño.

SANCOCHO DE GALLINA: Es un caldo a base de carne de gallina o pollo con ingredientes almidonados como la papa, la yuca y el plátano; para adornar el pato se acostumbra a esparcir un poco de hojas de cilantro picadas para darle color, aroma y sabor.

ABORRAJADOS: Un manjar a base de plátano en su estado máximo de maduración con queso en su interior y una capa de masa de harina, huevo, agua y azúcar que se come frito hasta que la masa se torne dorada y tostada. Es un manjar perfecto para una típica tarde caleña.

MANJAR BLANCO: Dulce de leche, preparado con azúcar extraída de la caña vallecaucana y leche en una gran paila que por lo general se encuentran en las casas tradicionales de la ciudad. 

GELATINA DE PATA: En la región vallecaucana de Andalucía es común la producción de la gelatina blanca y/o negra de pata de res, es un manjar muy común en toda la región y su exquisito sabor dulce encanta a los más pequeños.

CHAMPUS: Es una bebida muy acostumbrada a consumir en la Sultana del Valle y consiste en un jugo con frutas y cereales picados como la piña, la naranja, el lulo y el maíz, su sabor es entre dulce y ácido y existen dos tipos, el antes mencionado de maíz y el de castilla, donde se sustituye el maíz por arroz.

EL PANDEBONO: Es el bocado caleño sin duda más representativo, consiste en un rosquilla blanda a base de queso y se llama así ya que quien lo trajo a la ciudad fue un panadero italiano que poco hablaba el español y cuando salía a vender su pan decía: “pan bono” en lugar de decir “pan bueno”. Así fue como el pueblo empezó a conocerlo como el pan de bono. 

EL CHOLADO O RASPADO: Diseñado especialmente para el clima caleño es una especia de helado que consiste en raspar una cantidad considerable de hielo y agregarle “melao” o dulce líquido de diferentes colores acompañado de frutas y leche condensada. Es una buena opción para refrescarse.

LA LULADA: Es sin duda la bebida más rica y refrescante de la región consumida por casi toda la población y consiste en agua, azúcar y mucho lulo picado acompañado de generosas cantidades de hielo.